笑四季 未來派宣言 夜后 純米大吟釀 0.72L

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❰「東新政，西笑四季」喜歡新政一定要試試笑四季 ! ❱

笑四季酒造創立於明治25年，位於滋賀縣甲賀市舊東海道宿場町「水口宿」。由畢業於東京農業大學釀造科、曾赴新潟修業的杜氏竹島充修領軍，擅長以生酛工藝展現米旨甘甜風味，享有「東新政，西笑四季」的美譽。秉持「只有笑四季才能釀出的獨特日本酒」理念，打造兼具個性與現代餐桌風格的酒款。

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【笑四季酒造 – 未來派宣言 夜后 純米大吟釀 】

酒精濃度 : 13%

採用曇花花酵母結合傳統生酛釀造，不添加酵素劑與釀造助劑，完整呈現自然發酵風味。以乳酸菌孕育出的酸度為主軸，跳脫檸檬酸與蘋果酸的清爽印象，展現深邃鮮明、層次豐富且餘韻悠長的酸感。