龜之井くどき上手 Jr袋吊生詰大吟釀 0.72L

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❰ 小十四代 !? ❱

山形縣的隱藏名門——被譽為「小十四代」的龜之井酒造，以卓越的釀造實力在 SAKETIME 山形縣排名中穩居第二，僅次於傳奇的「十四代」。其代表品牌「くどき上手」不僅以浮世繪風格酒標吸引目光，更以細膩圓潤的酒質贏得愛好者青睞。酒造長年採用協會10號「小川酵母」釀造，這款酵母與龜之井淵源深厚——第五代藏元今井俊治先生年輕時曾在明利酒業修業，師從其發現者小川知加良博士，從此深受其特性啟發。低酸度的酒體、綿延的甜美花果香，構成了龜之井一貫的柔美風格，也讓「くどき上手」成為山形縣最具代表性的無冕之王。

酒精濃度 : 16.5%

酒米 : 播州特A山田錦

精米步和 : 35%

這款酒曾在全國新酒鑑評會上榮獲最高榮譽，堪稱「Jr系列」的巔峰之作。由亀の井酒造第六代藏元今井俊典先生親自釀製，這是他首次為鑑評會打造的出品酒，也是酒造全力以赴的代表作。選用播州特A地區的山田錦，精米至35%，結合小川10號與協會1801號酵母，以袋吊方式取酒，呈現極致純淨與細膩。入口綻放優雅華麗的香氣與濃郁米旨味，完熟蜜瓜的甘甜在口中悠長綿延，展現出龜之井酒造前所未有的華麗風格與深度。