高藏 重生系列 水楢桶純麥威士忌

高藏 重生系列 水楢桶純麥威士忌 為日本茨城縣 高藏蒸留所 推出的「REBORN 重生系列」作品，以純麥威士忌為基底，經日本威士忌代表性的 水楢木桶（Mizunara Cask） 熟成，展現果香、辛香料與東方木質香氣並存的日式風格。

高藏蒸留所隸屬於擁有超過 160 年歷史的 明利酒類株式会社。酒廠最早於 1950 年代創立，但因火災中斷威士忌生產近 60 年，直到 2022 年重新復活，因此系列命名為「REBORN」。

REBORN 系列象徵高藏蒸留所重新回歸日本威士忌市場的重要起點，而 Mizunara Cask Finish 則特別強調日本風土與水楢桶熟成所帶來的東方香氣層次。

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風味特色

香氣
蜂蜜、香草與成熟水果香氣鮮明，伴隨水楢桶特有的檀香、白胡椒與東方木質氣息。

口感
入口柔順圓潤，帶有果乾、奶油與麥芽甜感，中段浮現水楢桶帶來的辛香料與淡淡椰子香氣。

尾韻
尾段悠長細緻，木質香、辛香料與果香緩緩延伸，呈現典型日式優雅收尾。

整體風格兼具：

• 日式果香
• 水楢桶木質調
• 細膩辛香料層次

屬於近年新世代日本 craft whisky 相當具有代表性的風格之一。

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釀造特色

• 類型：Pure Malt Whisky
• 使用 First Fill Mizunara Cask（水楢新桶）熟成
• 高藏蒸留所 REBORN 系列作品
• 日本風土概念（Japanese Terroir）
• 強調果香與辛香料平衡表現

「追求果實甜味與辛香料共存的風格。」

並以日本威士忌代表性的水楢桶作為系列重要元素。

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推薦飲用方式

純飲（Neat）
最能感受水楢桶的東方木質香氣。

加少量水（With Water）
可釋放更多香草與果香層次。

Highball
能放大果香與木質調性，展現日式清爽風格。