蓋貝爾利口酒 0.7L

Gabelle 這名字來自阿拉伯語 qabala — 接收，表示貿易和消費所必需的稅，
早期的歐洲地區使用食鹽來代替貨幣繳納稅金。
使用大黃、柳橙、西洋蓍草、龍膽、馬鬱蘭等香草和義大利海鹽為材料，
聞起來像仙楂餅，入口後出現柑橘和大黃；尾韻帶有類似當歸和牛蒡的根類大地風味隨後出現，
菸草和海鹽焦糖的鹹甜感。
酒液整體在舌尖上的質地具有圓潤的包覆感，並因為鹹味所以能在舌頭上平衡所有品嘗到的味道，
讓苦和甜細綿柔，尾韻華順。
適合大部分帶苦味調酒的 Amaro，能完美強化酒中的苦味；例如和 Campari 勾兌，
在凸顯苦味的同時又能完美的平衡整體的甜度，讓甜度不會過高。

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由義大利World Class冠軍 Dennis Zoppi 所創辦的酒廠
都靈這座城市也是大家熟知的 Vermouth 的發源地。該品牌將所有資源投入在研究和創作中，
一切只為重新定義新時代烈酒，旗下產品全為「高品質」和「獨特」兩詞代表，並將資源回饋到調酒產業的教育上。
Zoppi Distillery 使一間位於義大利北部，都靈的工藝蒸餾酒廠。以調酒師的專業為出發點所設計的酒款，
不論業界或消費者都能提供更多元的品項。