萬乘釀造 釀人九平次EAU DU DÉSIR希望之水 純米大吟釀 0.72L

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❰ 最能代表日本酒「走向世界」的品牌 – 釀人九平次 ❱

創業自江戶時代，現由第十五代藏元久野九平治主導，被譽為最具國際化視野的清酒之一。他曾遠赴法國勃艮第學習葡萄酒理念，將風土（Terroir）的概念引入清酒釀造，強調米與土地的關係，並積極在兵庫縣黑田庄等地自家栽培山田錦，從稻米種植到釀造全程掌握，只為追求展現土地本真的味道。其作品酒質乾淨優雅，帶有果實感與明快酸度，極具葡萄酒般的結構，與料理尤其是法餐搭配表現出色，因此在巴黎高級餐廳與米其林星級餐廳中廣泛出現，成為日本酒走向世界的代表品牌。

酒精濃度：16%

「EAU DU DESIR」意為「希望之水」，入口瞬間彷彿能感受到那份充滿活力與希望的能量。此酒在法國米其林三星餐廳中備受推崇，以獨特的酸度與別具一格的風味著稱。其香氣帶有南國果實般的甜潤吟釀香，口感清新細膩，甜度恰到好處，宛如品飲高級白葡萄酒般的優雅體驗，深受女性愛好者喜愛。