艾德多爾30年1995 初次雪莉桶 單桶原酒 0.7L

艾德多爾（Edradour）酒廠中極具傳奇色彩的頂級珍藏。

這款 1995年入桶、經歷30年陳年的「初次雪莉桶」（First Fill Sherry Butt），是老饕眼中的「雪莉炸彈」巔峰之作。在艾德多爾那種如奶油般滑順、厚實的酒體基底上，初次雪莉桶賦予了最極致的色澤與風味飽滿度。

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🥃 風味特徵：深邃如墨的雪莉美學

• 色澤： 呈現極其深沉的深紅褐色（烏龍茶色）。由於是 First Fill（首次填充），橡木桶中殘留的雪莉精華與單寧在30年內被酒液徹底吸收，呈現出不透明的油脂感。

• 香氣： * 果乾重擊： 充滿濃郁的黑葡萄乾、蜜棗、與濃縮無花果漿的香氣。

  • 甜美層次： 帶有強烈的黑巧克力、烘烤過的咖啡豆，以及像是古董家具般的陳年木質香（Rancio）。

  • 隱藏氣息： 艾德多爾特有的麥芽甜感隱含在厚重的皮革與煙草葉氣味之中。

• 口感： * 極致油潤： 入口質地厚實如糖漿，酒精感在30年的歲月磨合下變得溫潤卻充滿張力。

  • 風味爆發： 濃郁的焦糖布丁、燉煮紅莓果與苦甜巧克力交織，伴隨著如聖誕蛋糕般的辛香料（肉桂、丁香）氣息。

• 餘韻： * 極其悠長且帶有微苦的平衡感，充滿老雪莉桶特有的溫暖香氣與核桃、榛果的堅果餘韻。

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💎 「稀有中的稀有」

1. First Fill 的霸氣

大多數高年份酒款會使用二次桶或三次桶以避免木質味過重，但艾德多爾厚重的酒體（源自其極小的蒸餾器與傳統蟲桶冷凝）足以抗衡「初次雪莉桶」的強勁單寧，達成一種平衡的爆發力。

2. 1995 黃金年份

1995年是艾德多爾酒質轉型的重要節點，這批桶陳30年的原酒，代表了酒廠在傳統工法下最成熟的藝術體現，通常產量僅有數百瓶，每一瓶都有獨立編號。

3. 原酒強度的純粹

不經冷凝過濾、不稀釋酒精濃度。30年後依然維持的高濃度，確保了酒液中複雜的芳香酯類完整保留，這也是資深藏家最看重的「原始純淨度」。