酒款基本資料

• 品牌裝瓶廠：Signatory Vintage（聖弗力）

• 蒸餾廠：Port Dundas（波特多達斯）

• 蒸餾年份：2010年

• 熟成年份：15年

• 酒精濃度：46.0%

• 處理方式：非冷凝過濾（The Un-Chillfiltered Collection）

• 使用桶型：初次波本桶與初次雪莉桶結合（1st Fill Bourbon & 1st Fill Sherry Casks）

酒廠背景

• 時代絕響：Port Dundas 酒廠位於蘇格蘭格拉斯哥，於2010年正式關閉並拆除，其停產象徵著蘇格蘭大型穀物威士忌歷史的重要轉折。

• 珍稀價值：隨著酒廠拆除，市面上流出的原酒年份日益減少，獨立裝瓶廠釋出的高年份庫存因而備受藏家關注。

風味筆記

• 香氣：帶有香草軟糖、純淨蜂蜜、淡淡的太妃糖與豐富乾果香氣，底蘊伴隨柔和的橡木氣息。

• 口感：入口圓潤，展現出焦糖、葡萄乾以及餅乾麥芽的多層次甜美風味。

• 尾韻：中長尾韻，延續雅致的甜感，並交織著淡淡橡木與柔和溫暖的香料氣息。