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旭酒造最高等級之限定商品 – 磨之先驅,為酒廠代表作,香氣層次多變,尾韻悠長,獨具特色,值得您細細品味。
近年,出現許多追隨「獺祭純米大吟釀二割三分」之高精白領域的酒款,可說是達成了日本酒文化中高精米的理想。更因如此才需要邁向更高層的境界,目的是為了追求舊有純米大吟釀無法達到的特殊酒質。
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