汀士頓 17 年橘葡萄酒桶單一麥芽威士忌｜限量橘酒桶過桶熟成

汀士頓 17 年橘葡萄酒桶單一麥芽威士忌（Deanston 17 Year Old Orange Wine Cask Finish） 是蘇格蘭 Highland 高地酒廠 Deanston 推出的限量特殊桶熟成作品。酒液先經長時間傳統橡木桶熟成，之後再轉入稀有的 Orange Wine Cask（橘葡萄酒桶） 進行過桶熟成，使威士忌在 Deanston 標誌性的蜂蜜麥芽風格之外，增添更多葡萄果皮、柑橘與細緻單寧層次。

近年「橘酒（Orange Wine）」因天然酒風潮而逐漸受到關注，其特殊釀造方式會帶來更鮮明的果皮香氣與輕微茶感單寧。Deanston 將此元素融入高年份單一麥芽威士忌中，展現與傳統雪莉桶、波本桶截然不同的風味走向。

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風味特色

香氣
蜂蜜、麥芽與香草氣息為基底，伴隨橙皮、杏桃與葡萄乾果香，並帶有淡淡花香與木質調性。

口感
入口圓潤滑順，Deanston 經典蜂蜜甜感與橘葡萄酒桶帶來的果皮單寧交織，浮現柑橘蜜餞、白葡萄乾與輕柔辛香料層次。

尾韻
尾段悠長細緻，帶有橙皮、木質與淡淡茶感，餘韻乾淨而優雅。

整體風格兼具 Deanston 的柔順酒體與橘酒桶特殊果香，屬於近年相當少見的實驗型高年份威士忌。

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釀造特色

• 酒齡：17 年
• 特殊熟成：Orange Wine Cask Finish
• Highland 高地單一麥芽威士忌
• 非冷凝過濾（Non-Chill Filtered）
• 自然酒色（Natural Colour）

Deanston 酒廠向來以天然製程著稱，多數酒款維持非冷凝過濾與自然酒色，保留威士忌原始風味與口感厚度。

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推薦飲用方式

純飲（Neat）
最能感受橘葡萄酒桶帶來的特殊果皮與茶感層次。

加少量水（With Water）
可釋放更多柑橘與蜂蜜香氣。

餐後慢飲
適合搭配乾果、堅果與熟成起司。