Isle Skye 21YO 40%
Category: 威士忌
天空之島-21年 0.7L
NT$2,400
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❰ 輕泥煤雪莉風格具珍貴性以海島單一麥芽為核心的調和工藝 ❱
伊恩麥克勞德家族(Clan Macleod)治理蘇格蘭天空之島已有數百年歷史。將土地的熱愛及風土的理解,以天空之島最古老的海島單一麥芽威士忌為核心基酒,打造出史詩級輕泥煤雪莉風格的蘇格蘭天空之島威士忌。
以天空之島最古老單一麥芽威士忌為主要基酒,提高麥芽威士忌比例,表達兼具火山與海洋的凜冽,更融入百年家族對大地的情感,提高雪莉風味,創造同時擁有海島泥煤與斯佩賽甜美的壯闊酒體。甜美的海島泥煤調性,就是天空之島不變的真理。
酒精濃度 : 40%
這瓶又被稱為「天空之巔」,濃厚的煙燻桂圓香氣,多了炭燒味,喝下去後整個香氣佈滿口腔,久久不散。
香氣:迎面而來的是核桃搭配香蕉果乾和蜜黑糖,接著逐漸出現煙燻、克里邁丁紅橘和甜美的糖漿。
口感:濃郁的酒體及渾厚的口感有如海浪般在口中一波波拍打著,伴隨著蜂蜜燕麥粥、熱帶水果和絲絲牙買加胡椒的辛香。
尾韻:無比濃郁的橡木氣息結合甜美果乾,及隱約透漏著的一絲泥煤及煙燻味。