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天星酒造平時以大隅半島的甘藷為主,此銘柄特別選用指宿市山川的名產-德光地區首採的黃金千貫,搭配黑麴發酵、未經過過濾,兌水後立即裝瓶。厚實的甘藷香氣,及無濾過特有的濃郁口感與旨味,正是新酒特有的風味。
開瓶瞬間即散發鮮明的甘藷香氣,如同置身於天星酒造釀酒最繁忙時期的氛圍。
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