大和Kikka Gin雫簪 0.5L

#大和蒸餾所 #kikkagin #kikkagin鋼瓶 #柑橘系琴酒 #咖啡琴酒 #雫簪 #奈良琴酒 #琴酒推薦

❰大和蒸餾所：來自奈良的日本頂級琴酒新星❱

大和蒸餾所誕生於 2017 年，由「風之森」釀造者、油長酒造第十三代社長山本嘉彥與首席蒸餾師板床直輝共同創立。兩人以奈良豐富的人文底蘊與釀酒技術為基礎，融合傳統清酒精神與現代蒸餾工藝，打造出獨具特色的日本琴酒。其靈感源於與世界級調酒師渡邊匠的交流，認為奈良應該擁有屬於自己的琴酒。如今，大和蒸餾所不僅展現出精緻細膩的風味，更成為日本頂級琴酒的代表之一。

【大和 KIKKA GIN – 雫簪】

酒精濃度 : 45%

原料 : 杜松子、大和橘、大和當歸、咖啡豆、草莓、葡萄酒渣

這款酒由烘豆師兼調酒師田中知輝先生攜手研發，以大和蒸餾的 KIKKA GIN 為基底，融合精心烘焙的咖啡豆、奈良特產的古都華草莓，以及黑皮諾葡萄酒渣。香氣與風味多層交織，柑橘基調之上浮現黑咖啡般的微酸氣息，伴隨草莓帶出的莓果甜香與清新的果韻，展現出獨特且細緻的層次感。