嘉農酒莊 山漾 鳳梨釋迦酒 0.75L

#台灣之光 #台灣鳳梨釋迦 #釋迦 #釋迦酒 #鳳梨釋迦酒 #嘉農酒莊 #米其林餐廳用酒 #2022年世界品質評鑑大賞金獎

｜米其林星級肯定｜

T+T（一星）

牡丹（一星）

Forchetta（一星）

Holt Restaurant（一星）

Papillon（米其林二星名廚坐鎮）

｜頂尖餐飲名店採用｜

小樂沐 —— 亞洲 50 大、百大名單常勝軍

三二行館 —— 台灣僅有兩間的 Relais & Châteaux 成員

飛花落院 —— 全台最難訂的餐廳之一

FReNCHIE FReNCHIE —— 500 盤獲獎餐廳

Sinasera 24 —— 東台灣最難訂的法式餐廳

｜酒吧界的專業肯定｜

Hiboru —— 亞洲 50 大酒吧入選

酒精濃度 : 11%

❰來自台東的明星水果：鳳梨釋迦❱

鳳梨釋迦是台東廣受歡迎的釋迦品種，以酸甜鮮明、帶鳳梨般的清爽口感而深受市場喜愛。果樹栽種於排水良好的砂質土壤，並採有機管理與科學控光栽培，使每一顆果實皆在最適溫、最理想的條件中熟成。每年 12 月至翌年 3 月限定採收，並僅挑選重量超過 600 克的頂級果實釀製，100 公斤果實僅能得到 20～25 公升酒液，格外珍稀。

❰嚴選工法打造高品質果酒❱

採收後的果實迅速送達酒莊，以全程手工削皮、去籽、切塊確保純淨度，再以日本酵母於 15°C 低溫發酵，使香氣與風味更細膩。不同酒精度酒款皆以長時間發酵打造層次；後續經靜置、除渣、過濾與高溫殺菌，確保產品穩定、安全、品質如一。每一瓶皆是專業工藝與高規流程的結晶。

❰清新、順口、人人都愛❱

酒體呈現亮麗金黃色澤，一開瓶即散發迷人的鳳梨釋迦果香，清新度與辨識度極高。入口甜而不膩，口感滑順，伴隨自然奶香與平衡酸度，是最受大眾歡迎的易飲風格。冰鎮後風味更提升，不僅解渴消暑，更讓人一口接一口，是聚會、餐敘與節慶送禮的熱門選擇。