❰ 高木酒造 – 十四代
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高木酒造是日本山形縣歷史超過400年的古老酒造,創立於1615年。雖然酒造本身保持神秘風格,沒有官方網站或對外溝通媒體,但旗下的清酒「十四代」享有國際聲譽。十四代連續15年在IWC上獲獎,並在2019年的日本清酒排行榜中居首(長年霸霸榜),被譽為清酒之王。然而,由於每款清酒產量極為稀少,成為難得一見的珍品,以其華麗的瓜果香氣和豐富的層次感,如同神話中的存在。
【十四代 – 秘藏乙燒酎】
酒精濃度 : 25%
僅經過一次蒸餾的獨特製程使其保留了原料的強烈風味與口感。擁有十四代獨有的果香,入口後展現出香濃的米味,並伴隨著淡淡的香蕉香氣。酒精濃度為25%,有別於其他燒酎,這款燒酎讓人感受到清爽潤喉的口感。這種特殊的濃淡平衡,使得每一口都充滿層次,為品酒者帶來獨特而難忘的酒體體驗。一旦品嚐,這種獨特的風味令人難以忘懷。