N.I.P Rare Dry Gin 43%
Category: 基酒調酒
無名氏-珍稀琴酒 0.5L
NT$2,100
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使用草本:杜松子、香菜籽、 當歸、龍井茶葉、壽眉茶葉、新鮮黃金梨、陳皮、 枸杞、薑、桂花
N.I.P(無名氏)琴酒的第一口香氣會立即讓人想起一股熟悉的味道。這種獨特、甜而香的氣息源自於桂花,帶給品酒人一股令人心動的第一印象。隨著桂花的幽香就是黃金梨的清香和淡淡的茶香。藉著這些令人有深刻印象的香氣勾起品酒人更想細嚐的興趣。
在舌尖上,N.I.P(無名氏)是一款充滿複雜性但不失平衡的一款琴酒,不但具備傳統琴酒的特色,而且充溢著獨特的香港風味。入口一開始的味道便是琴酒不可缺少的杜松子香氣和甜味,以及檸檬、西柚和黃金梨的清香,給人一種清爽和舒服的感覺。隨著琴酒在舌頭上的穿梭,茶、陳皮、生薑的香氣也會慢慢地浮現,提升琴酒的口感和飽和性。最後其他香料所帶出的溫和性給琴酒提供一個悠長和複雜的結尾,為品酒人帶來豐富的感官享受。