手取川 × 攻殼機動隊 百万石乃白 純米大吟釀
TEDORIGAWA × THE GHOST IN THE SHELL Junmai Daiginjo

手取川 ×《攻殼機動隊 THE GHOST IN THE SHELL》純米大吟釀，是日本石川縣吉田酒造店為紀念《攻殼機動隊 THE GHOST IN THE SHELL》動畫播映所推出的限定聯名酒款。以石川縣原創酒米「百万石乃白」釀造，融合手取川傳統釀造技術與《攻殼機動隊》獨特的近未來世界觀，是兼具日本酒品質與收藏價值的特別作品。

釀造選用100%石川縣產「百万石乃白」，精米步合50%。百万石乃白是石川縣培育的酒造好適米，吉田酒造店以其為核心，將能登杜氏擅長的傳統山廢釀造重新建構，以酒造稱為「Modern Yamahai 現代山廢」的方式進行釀造，在保留山廢酒體深度的同時，呈現更輕盈、清新且現代的風味。

香氣輕盈細緻，帶有清新的瓜果、白色水果與柔和米香。入口可感受到細微而爽朗的氣泡感，隨後浮現柔軟多汁的甘甜與明亮酸度，帶有類似哈密瓜般的果實風味與清澈礦物感。中後段自然生成的複雜酸味逐漸展開，並以淡雅的澀感收尾，使甜味、酸度與旨味維持良好平衡，呈現Fresh & Juicy的現代日本酒風格。

酒精濃度僅13%，並以原酒形式裝瓶，不經加水調整，因此在較低酒精度下依然保有完整的風味密度與結構。清爽易飲的酒體降低飲用負擔，不論單獨品飲或作為餐中酒都相當合適。建議充分冷藏後，以葡萄酒杯品飲，更能感受到百万石乃白細膩的果香、自然酸度與現代山廢所形成的立體層次。

此酒為火入酒，吉田酒造店在釀造過程中不使用酵素劑、發酵助成劑及釀造用乳酸等無須標示的添加物，以自然釀造理念呈現酒米與發酵本身的風味。山廢製法帶來的酸度與百万石乃白柔和甘味彼此融合，使酒體兼具清新感與足夠的複雜度。

聯名酒標共推出兩種設計，分別為「空山基 KV ver.」與「動畫 KV ver.」，兩款瓶中酒液規格相同。酒標以「TEDORIGAWA」圖像作為背景，並加入局部閃耀印刷效果，將手取川的品牌視覺與《攻殼機動隊》的科技感融合，無論作為動畫迷收藏、限定酒款收藏或贈禮皆具有高度辨識度。

產地為日本石川縣，酒造為株式会社吉田酒造店，酒款類型為純米大吟釀，原料米使用石川縣產百万石乃白100%，精米步合50%，採Modern Yamahai現代山廢方式釀造，酒精濃度13%，原酒、火入，容量720ml。