天狗舞 山廢 純米濁酒 0.72L

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天狗舞酒造創立於1823年，歷史可追溯至江戶時代。酒造座落於群山環繞、林木蒼翠之地，當地風勢強勁，疾風穿林時，枝葉翻飛，宛如天狗踏風起舞，因而以「天狗舞」為名，為銘酒注入傳奇意象。

酒造汲取自日本三大神山之一「白山」的伏流水，水質清冽甘潤，為釀酒提供得天獨厚的條件。秉承北陸能登流派杜氏的精湛工藝，以山廢釀法為特色，成為該釀法的代表性酒藏之一，延續著傳統與匠心的結晶至今。

【天狗舞 – 山廢純米濁酒】

酒精濃度 : 13%

嚴選自社精米的五百萬石米，全量於酒造內精磨控管，承襲能登流杜氏的山廢釀造工藝，細緻打磨出一款層次分明的佳釀。酒體擁有高達2.0的明亮酸度，與甘美旨味交織出鮮活立體的風味，透出清新透明的氣息，入口令人心神一振。

瓶身以沁藍色澄澈呈現，如星光映照湖面般純淨，酒液則如輕柔白霧纏繞，隨時間在杯中緩緩綻放其清麗之美。採用一次火入方式保留酒中自然生成的微氣泡，入口時細緻跳躍，帶來如白色粉霧般的視覺與口感雙重享受。澄澈的濁酒展現透明純粹的風格，為傳統與創新交融的現代詮釋。