雅墨-25年單一麥芽威士忌

Aultmore威士忌被蘇格蘭威士忌產業列為特級原酒，僅有 12家釀酒廠獲此殊榮。Aultmore具有的光滑 純淨 水果的味道，源自Foggie Moss區經過石楠花、金雀花等花草淨化的天然泉水，因此，這裡曾經是著名的私酒釀造地。不使用任何泥煤熏烤過的麥芽，發酵至少55小時，通常為70個小時。

在長達一個多世紀的時間裡，其出產的威士忌酒大部分被限量銷售給了收藏家，常被稱之為「斯貝塞的稀世珍寶」。所有Aultmore威士忌未經焦糖染色和冷凝過濾，而是呈現成熟後的自然原色。

【雅墨 – 25年單一麥芽威士忌】

🥇WWA世界威士忌金牌
🥇Spirits Business 金牌

全程雪莉桶熟成希有酒款，琥珀色的酒液，非常深沉的甜味，強烈的焦糖香氣，深色水果、李子、果乾、紅棗、深焙咖啡、還有一點點的灰燼味道，相當的複雜。酒體厚實，油感、相當明顯的甜味以及微微的苦澀感，還帶了一點鹹味、一點點的草藥風味，相當複雜的味道。尾韻充滿了深色水果以及麥芽甜味，最後帶出雅墨特有的青草風味。