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澳洲奔富BIN 95 葛蘭許希哈紅酒 0.75L

NT$20,999

Penfolds BIN 95 Grange Shiraz 2019 14.5%

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風味特色

  • 香氣:黑莓、黑櫻桃、李子果醬、黑巧克力、香料

  • 口感:濃郁成熟黑色水果、甘草、可可粉、煙燻與橡木香

  • 結構:單寧緊實細膩,酸度平衡

  • 尾韻:綿長深邃,帶有可可與香草甜感

2019 年份展現出力量與優雅兼具的平衡感,既保有年輕的張力,也具備長期陳年的潛力。


釀造工藝

  • 主要品種:Shiraz 為主

  • 熟成方式:美國橡木桶(部分新桶)熟成約 18 個月

  • 產區:南澳多產區調和

Grange 並非單一產區,而是以多產區優質葡萄調和,確保每個年份維持品牌風格的一致性。


陳年潛力

Grange 一向以極高陳年能力聞名。
2019 年份預估可陳放 20–40 年以上,隨時間演化將展現更細緻的皮革、雪松與松露風味。


建議搭配

  • 乾式熟成牛排

  • 羊排與炭火燒烤

  • 松露料理

  • 黑巧克力甜點

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