格蘭多納大師詠選系列第二樂章 雋永泥煤 0.7L

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❰ 格蘭多納 GlenDronach —— 雪莉桶的經典典範 ❱

創立於1826年的格蘭多納，是蘇格蘭最具代表性的雪莉桶威士忌酒廠之一。以使用西班牙Oloroso與PX雪莉桶熟成聞名，帶出濃郁的乾果、黑巧克力與香料風味。厚實酒體與深沉層次完美詮釋傳統雪莉風格，堪稱「雪莉控」心中的經典之作。

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酒精濃度：48.4%

❰ 雪莉與煙燻的溫潤交會 ❱

Ode To The Embers 以「溫暖餘燼」為靈感，揉合傳統泥煤煙燻工法與雪莉桶熟成的深度魅力。整體風格像在壁爐旁享用一盤雪莉甜點——柔和煙燻為骨架，包覆燉煮水果的甜潤、堅果與烘焙香料的層次，溫暖而內斂，卻保有俐落乾淨的輪廓。

❰ 香氣與口感的層次鋪陳 ❱

聞香帶出香料太妃糖、裹糖堅果與肉桂餅乾，點綴橘子醬氣息與一抹輕煙；入口後，煮熟蘋果、葡萄乾與蜂蜜堅果層層展開，細緻泥煤煙燻與微微泥土感橡木相互交織。尾韻由黑莓、煙燻甘草與可可延伸，最後以淡淡薑辛收束，溫暖悠長而清爽。建議純飲感受平衡，加 2–3 滴水可放大果乾與香料，讓煙燻更柔順、線條更清晰。