新高千代 E-TYPE 善與惡 無濾過生原酒 0.72L

【特別製作低酒精度，最適合午後休閒小酌~開瓶便能感受到果實般柔和的香氣 – 新高千代 E-TYPE 善與惡 無濾過生原酒👼】

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❰ 釀造出”好喝的酒”為初心，推出令人心醉的作品 – 高千代酒造 ❱

位於新潟縣的「高千代酒造」創業於1871年，是當地備受愛戴的酒造，酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳，降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後，從酒藏的井中湧出，而湧出的水便是非常有名的極軟水。使用這名水，釀出的酒正是能夠嚐到喝不膩的自然旨味及滑順口感。承襲古法的吟釀釀造手法，酒造目標與大量生產正好相反，酒造決心以嚴格的釀造過程，專心致志地以釀出「好喝的酒」為目標努力！

【新高千代 – E-TYPE 善與惡 無濾過生原酒😈】

酒精濃度 : 12%

「シンタカチヨ」是由高千代酒造特別打造的低酒精清酒系列，以「午間也能輕鬆享受」為概念出發。全系列選用新潟魚沼產酒米「一本〆」，並搭配不同於以往的酵母釀造，呈現出更為鮮明且富有個性的香氣層次。這項企劃由酒造內20至30多歲的年輕團隊構思開發，希望帶來一款風格輕盈、無負擔，能自在搭配輕食或作為開胃酒的日常型日本酒。

開瓶即散發柔和果香，入口時果實般的清新風味在口中自然綻放，口感輕快流暢。爽朗的柑橘調性與細緻甜味相互交織，層次明亮卻不厚重，尾韻優雅柔順、餘味乾淨。酒精度僅12%，整體表現清爽易飲，非常適合作為午後放鬆或微醺時刻的理想選擇。