新政Colors Viridian 天鵝絨 生酛木桶純米2022藏內熟成氣泡酒 人道支援酒 0.75L

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❰ 新政酒造｜日本清酒革新的引領者 ❱

新政酒造創立於 1852 年，位於秋田縣，以堅持「生酛純米」為核心理念，所有酒款皆使用秋田縣產米與自家培養酵母釀造。其特色在於專注純米造與「單一品種單一酵母」哲學，展現最純粹的米與酵母風味。

代表作品「No.6」以第六號協會酵母釀製，酒質清新透明、果香鮮明；「Colors 系列」則透過不同酒米呈現獨特個性。新政酒造兼具傳統與創新，被視為新世代清酒的引領者。

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酒精濃度 : 13%

這款酒為支援令和七年緬甸大地震而釀造，以日本酒傳遞溫暖與力量，並將部分收益投入災害援助。不只是一瓶酒，更是一份承載新政風格與釀酒師心意、獻給災區人民的深刻寄託。

新政酒造 Colors 系列以創新精神與精湛工藝聞名，而「Viridian 天鵝絨 生酛木桶純米 2022 藏內熟成」正是其中極具代表性的限量酒款。

嚴選秋田縣產美鄉錦，採傳統生酛技法於木桶發酵，並經藏內熟成，風味隨時間更顯深度。酒色淡雅琥珀，入口辛口俐落，帶有細緻礦物感與溫潤木質香氣，隨後浮現成熟米旨與柔和果香，尾韻綿長細緻，如天鵝絨般滑順。整體結構平衡而富層次，完美詮釋 Colors 系列融合傳統與創新的精髓。