布萊迪-18年 0.7L

❰真心誠意地對待每一款產品 : 布萊迪❱
酒廠自2001年復廠以來，堅持傳統釀造方式，不使用電腦，依賴工匠的感官，以最傳統的方法釀造威士忌。他們堅信尊重傳統與不斷創新並存，追求蘇格蘭原始風味和艾雷島獨特的風土特色。布魯萊迪認為蘇格蘭威士忌的本質在於使用當地可信賴的農產品，從蒸餾到熟成再到裝瓶，所有過程都在艾雷島上完成。威士忌在酒廠旁的倉庫中受海風影響熟成，最後使用艾雷島泉水裝瓶。這種堅守傳統的承諾在艾雷島上是罕見的，整個製程都充滿了土地的氛圍和誠實。

採用蘇格蘭大麥、艾雷島大麥及有機大麥釀製，每一瓶皆可 100% 追溯至農場來源。未經冷凝過濾，且不添加焦糖調色，以保持最純粹的風味。熟成過程以波本桶為核心，並巧妙融合蘇玳桶與波特酒桶陳釀的酒液，經過 9 個月的充分結合後裝瓶，呈現出層次豐富的風味。
香氣上，成熟的桃子與淡雅的紫羅蘭、薰衣草交織，香草與美國橡木桶帶來的奶油椰香相得益彰，伴隨熱帶水果、蜂蜜、焦糖香草與濃郁焦糖布丁的甜美氣息。
口感飽滿醇厚，蜂蜜、奶油糖與新鮮水果的甜美首先躍入口中，接著是麥片粥、麥芽糖與烘烤橡木的穀物風味，帶有活潑的熱帶水果氣息與淡淡的皮革韻味。尾韻則展現布萊迪經典的礦物質感，與橡木、堅果及細膩的花香完美平衡，悠長而迷人。