寒菊 OCEAN99 Spring Misty 純米大吟釀 無過濾生原酒 0.72L

寒菊 OCEAN99 “Spring Misty” 純米大吟釀 無濾過生原酒

「春日海岸的朦朧詩意：微濁與鮮活的完美交織。」 寒菊銘釀受九十九里海岸的春日啟發，打造了這款名為「Spring Misty（春霞）」的限定佳作。酒造特別將其釀製成「微濁（Oribe）」風格，杯中輕盈的酒泥如同春日海面上飄渺的薄霧，視覺上充滿了季節轉換的儀式感。

作為純米大吟釀等級的「無濾過生原酒」，它保留了最原始的碳酸觸感與鮮活風味，結合了清新果感與細膩的米旨味，是春季賞櫻與聚會時，最能帶動氛圍的夢幻逸品。

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▍風味特點

• 香氣： 散發出如現摘草莓、完熟水蜜桃與多汁甜瓜的香甜氣息，並伴隨著微弱的清新花香。

• 口感： 入口帶有活潑的微氣泡感，酒體圓潤飽滿。微濁的酒粉賦予了口感如絲般柔軟的質地，隨後散發出大米天然的清甜感。

• 餘韻： 酸甜感平衡得極其優異，收尾帶著些許柔和的苦韻與清爽的酸度，乾淨俐落，令人回味無窮。

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▍餐酒搭配建議

由於具備微濁酒的溫潤與新酒的酸度，這款酒能與多樣化的春季食材共鳴：

1. 時令蔬食： 燙春筍、山菜天婦羅。

2. 鮮甜海味： 櫻花蝦、生蠔、白身魚刺身佐橙醋。

3. 輕食甜點： 莫札瑞拉起司與草莓沙拉、或是甜度較低的和菓子。