Miyakanbai Gold Leaf Junmai Daiginjo 16%
Category: 清酒/燒酒
宮寒梅-榮華金箔 純米大吟釀 0.72L
NT$5,800
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Tags: 宮寒梅
【 日本淬煉🇯🇵 x 台灣意象🇹🇼 ! 宮城縣第㇐!香氣馥郁 ! 極奢金箔禮盒 – 宮寒梅 純米大吟釀榮華禮盒 】
位於宮城縣的酒造,在SAKETIME宮城縣排名第一,全日本第八的「寒梅酒造」的「宮寒梅」。
除了曾在不同比賽獲獎無數,旗下的著名「宮寒梅 純米吟醸45%」還被選為ANA全日空頭等客艙的機內酒。
而寒梅則在釀酒最開始的地方 -「種米」就開始下功夫,親力親為去種植及選擇稻米,從而釀造出最理想的酒。
層次豐富鮮明容易入口的宮寒梅,在水質方面,在宮城縣的水是偏向軟水的。寒梅酒造使用的是在酒造旁邊的「鳴瀬川」伏流水。使用軟水可以釀造出口感淡麗的清酒,味道亦比較清新具甜味。