派對光影 Party Vibes 🎉

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克里沃經典蒙特堡氣泡酒：120ml (8分滿)
斯洛伐克 愛斯台茶加味酒-野櫻梅與黑醋栗：30ml
新鮮草莓丁/檸檬汁：少許

將草莓丁放進香檳杯，倒入愛斯台茶加味酒-野櫻梅與黑醋栗，

再從杯緣緩緩倒入氣泡酒，輕鬆簡易的派對調酒就上手囉!

開始轉換的季節，給相聚的好友做一杯氣泡茶酒。

來自斯洛伐克的茶酒，選用印度阿薩姆紅茶為基底、

層層表現野櫻梅及黑醋栗豐富的細膩微微巧克力、莓果紅茶的記憶，

氣泡綿密口感來自義大利特有種Bombino Bianco，果香柔和。

在光影之下，明亮的淡草黃色氣泡看起來格外活潑。

周五的夜晚，我的第一杯！

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皇家基爾Kir Royale的變化版
人見人愛的基爾，曾是皇室中的常態飲品，如何成為平民的紅酒+香檳的調飲？
讓我們來一探究竟–
Kir Royale的歷史背景：
傳說在第二次世界大戰(1939-1945)，戰爭期間，納粹德國士兵偷盜勃根地紅酒潛逃
而法國第戎(Dijon)執政的前市長-卡農•菲利克斯•基爾 (Canon Félix Kir)
決定在白葡萄酒中加入第戎盛產的黑醋栗，將市面上常見的勃根地Bourgogne Aligoté高酸度結合，試圖模仿勃根地紅酒，也就是基爾Kir調酒的前身「白卡斯酒Blanc-Cassis」
隨著二戰結束，法國當地調酒師開始使用香檳取代原先的白葡萄酒，也在這個原始配方保留具有代表性的黑醋栗，成為了第戎市政廳的迎賓酒調飲、以及當地的開胃酒。

據說基爾雞尾酒大約西元1904年誕生於法國第戎的喬治咖啡館，由一位名叫費弗爾的調酒師調製而成。

這款調酒作為居家調酒的架構，不管是使用香檳或是氣泡酒都能嚐到不同層次。