里爵 辛克萊系列里奧哈紅酒桶
Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish

里爵辛克萊系列里奧哈紅酒桶，來自蘇格蘭穆爾島 Tobermory Distillery 托本莫瑞蒸餾廠旗下的重泥煤品牌 Ledaig。酒款以重泥煤大麥釀製，先於美國波本桶中熟成，再轉入精選西班牙 Rioja 里奧哈紅酒桶進行過桶熟成，以46.3%酒精濃度裝瓶，將里爵標誌性的海洋泥煤煙燻與西班牙紅酒桶的葡萄、莓果及辛香調性融合，呈現煙燻與紅色水果鮮明交錯的獨特風格。

Ledaig 是 Tobermory Distillery 的泥煤單一麥芽系列，與酒廠旗下偏向清新果香、無泥煤風格的 Tobermory 形成鮮明對比。Ledaig 使用重泥煤麥芽釀造，風格通常帶有煙燻、海風、鹽味與較為野性的島嶼氣息，而 Sinclair Series Rioja Cask Finish 則進一步以紅酒桶加入鮮豔的水果與甜香，使傳統泥煤風格呈現更加活潑的面貌。

這款酒是 Sinclair Series 的代表性作品之一，其創作靈感與 Tobermory 海岸流傳數百年的西班牙沉船故事相呼應。相傳一艘滿載珍寶的西班牙帆船於四百多年前沉沒於 Tobermory 港外，因此酒廠選擇西班牙 Rioja 紅酒桶為 Ledaig 進行過桶熟成，以西班牙酒桶向這段穆爾島傳說致意。

熟成方式先以 Ex-Bourbon Casks 波本舊桶培養里爵原酒，建立香草、麥芽甜味與泥煤煙燻基礎，再轉入精選 Rioja 紅酒桶進行 Finish。Rioja 是西班牙最具代表性的葡萄酒產區之一，紅酒桶為威士忌帶來葡萄、紅莓果、辛香料與細緻單寧，使原本偏鹹香、煙燻的 Ledaig 多出明亮而甜美的紅色水果層次。

香氣甜美而帶有鮮明煙燻個性，首先可感受到土耳其軟糖、玫瑰花瓣與蜜餞水果般的芳香，伴隨葡萄與成熟紅色水果氣息。隨著酒液在杯中展開，皮革、胡椒辛香與淡淡巧克力逐漸浮現，甜美果香與泥煤煙燻彼此交錯，形成既華麗又帶有島嶼粗獷感的香氣輪廓。

入口質地滑順而具有奶油感，杏仁、大麥與甜麥芽風味率先展開，隨後浮現里爵典型的胡椒辛香與煙燻感。中段黑覆盆子、香草與可可逐漸增加甜潤層次，並伴隨肉桂與些許新鮮青草氣息，使紅酒桶甜味與泥煤酒體之間保持良好平衡。

尾韻以煙燻為主軸延伸，紅色水果與海風般的鹹味持續停留。Rioja 酒桶並未完全掩蓋 Ledaig 原有的泥煤性格，而是以莓果甜味與葡萄酒單寧包覆煙燻與辛香，使收尾同時具有果實甜感、海鹽與溫暖煙燻氣息。

此款採46.3%酒精濃度裝瓶，不添加人工焦糖色，也不經冷凝過濾，讓紅酒桶自然形成的紅銅與莓果色澤得以完整保留，同時維持較豐富的油脂感與口感結構。酒款沒有年份標示，重點並非酒齡，而是波本桶與 Rioja 紅酒桶之間的風味結合。

Sinclair Series Rioja Cask Finish亦曾獲得多項國際烈酒競賽肯定，包括2022 World Whiskies Awards類別優勝，以及2024 International Spirits Challenge金牌與International Wine & Spirits Competition金牌；IWSC亦以95分肯定其煙燻、紅色水果、巧克力、香料與鹹味之間的平衡。

建議先以純飲方式品嚐，感受玫瑰、葡萄、黑覆盆子、胡椒與泥煤煙燻逐步展開；加入少量常溫水後，甜美莓果、香草與麥芽氣息會更加明顯。若喜歡泥煤威士忌搭配紅酒桶的風格，這款酒尤其能展現甜美果實與海洋煙燻並存的鮮明個性。