天吹 菊一文字梅酒 0.72L

天吹 菊一文字 純米梅酒

「名刀般的俐落美學：醇厚與清甜的完美拔刀。」 天吹酒造以傲人的「花酵母」清酒為基底，投入大量精選的上等梅果進行長時間漬釀。這款「菊一文字」並非一般的甜膩梅酒，它完美體現了純米酒基底的厚實旨味，並讓梅子的天然果酸與清酒的米香在時間的催化下合而為一。

酒體醇厚卻不失平衡，口感如同名刀劃過般乾淨俐落。這是一支能同時滿足清酒愛好者與果實酒收藏家的高層次作品，展現了天吹酒造在平衡「果感」與「酒韻」上的深厚功力。

▍風味特點

• 香氣： 具有深邃的熟成梅子香氣，伴隨著清酒特有的蜜香與柔和的稻穀芬芳，氣息雅緻且飽滿。

• 口感： 入口能感受到如絲絨般的滑順質地。梅子的濃郁酸甜感首先在味蕾綻放，隨後純米酒的溫潤旨味湧現，中和了酸度，使整體口感非常圓潤、具有重量感。

• 餘韻： 尾韻長久且帶有淡淡的梅核杏仁香氣，收尾清爽不黏喉，展現出「菊一文字」標誌性的俐落感。

▍品飲與搭配建議

1. 純飲或大冰塊 (On the Rocks)： 這是最能品味其層次感的方式。隨著冰塊緩慢融化，可以感受到酒體從濃郁到清雅的奇妙轉變。

2. 溫飲 (Warm)： 令人意外地，這款以純米酒為底的梅酒在溫熱至 35°C – 40°C 時，香氣會更加奔放，非常適合冬日飲用。

3. 佐餐建議： 適合搭配具有油脂感的肉類料理（如照燒雞腿、烤豬排），或是在餐後搭配濃郁的黑巧克力。