格蘭菲迪 「台灣精神」埔桃酒風味桶第二版 黑后/破冰 0.7L

由格蘭菲迪與台中樹生酒莊的實驗號合作，由首席調酒師布萊恩金斯曼 Brian Kinsman、釀酒師陳千浩與品牌大使詹昌憲一同研發。將台灣在2018年1月透過兩種不同釀製法的紅埔桃酒酒桶，運至蘇格蘭進行過桶試驗，於桶中注入25年的美國橡木桶威士忌，經過 1 年 2 個月的醞釀與等待，傳統桶經過榨汁、浸皮、發酵、過濾等步驟，成就了「格蘭菲迪台灣精神第二號作品」的第一款《黑后》。現代桶則在榨汁後，於浸皮階段加入乾冰的工序，經過急速冷凍的葡萄皮與果肉會釋出更深的顏色和酚類物質，成就了第二款《破冰》。

格蘭菲迪「台灣精神二號作品」紅埔桃酒風味桶威士忌《黑后》酒色呈金黃色，並且帶著多肉水果的香氣，淺淺的散發烘烤過的杏仁、蘋果與太妃焦糖脆片的甜味。口感厚實，剛入口的時候有橡木桶熟成後帶出強烈的單寧和香草，接著是一波波水果風情和香料交織的甜美平衡。尾韻則帶了木質香氣！
格蘭菲迪「台灣精神二號作品」紅埔桃酒風味桶威士忌《破冰》酒色呈琥珀色。有成熟水果、香濃的蜜餞和杏桃乾的甜美香氣，並帶這古老皮革、羊皮紙和酒廠倉庫裡的木頭襯板味道參雜其中。口感有豐富的橡木桶層次與水果和香料相互較勁。
蘇格蘭威士忌再次透過實驗精神，注入了台灣在地的風土滋味，而《黑后》限量 280 瓶與《破冰》限量 290 瓶。