本坊酒造-上等本格梅酒

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❰ 釀造「真正好喝的梅酒」- 本坊酒造 ❱

本坊酒造位於日本南部的鹿兒島，以釀造「本格梅酒」聞名，是專注於高品質梅酒製作的職人品牌。相較於市面上常見、經由人工香料與色素快速製成的梅酒，本坊酒造堅持使用天然原料，依照日本對「本格梅酒」嚴格規範的標準，採用傳統製程細心釀造，體現對品質的堅持。

「本格梅酒」不僅代表著嚴選梅實與繁複工藝，更是一種品質與信賴的保證。因經過長時間熟成，其酸甜層次更加濃郁、風味飽滿，也正是區別於一般梅酒的關鍵所在。若偏好清爽口感，建議可加入冰塊或通寧水享用，亦可作為沙瓦調酒基底，帶出絕佳風味。

【本坊酒造 – 上等本格梅酒】

酒精濃度 : 14%

獲獎紀錄

IWSC 最高銀賞受賞

SWSC 銀賞受賞

全国梅酒品評会 白蘭地梅酒部門 銀賞

所謂「本格梅酒」，是指僅使用梅子、酒精與糖三種原料釀製而成，不含任何香料、色素或酸味添加物，完全依靠梅果本身所釋放出的天然香氣與酸甜滋味，展現最純粹的風味。

這款上選梅酒在製作時使用了遠高於一般比例的梅實進行長時間浸漬，並特別加入白蘭地與蜂蜜調和，不僅提升了果香的深度，也賦予酒體圓潤柔滑的口感。整體風格優雅細緻，呈現出層次分明的酸甜平衡。