Chateau Mont Perat 2020 0.75L

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❰ 神之雫 : 可與Opus one一比的波爾多佳釀 ❱

❰ RP : 必須親嘗才能相信的超然美妙 ❱

Chateau Mont Perat由著名的飛行釀酒師Michel Rolland監督釀造。他以嚴格控制每棵葡萄樹的產量，確保釀出的酒有著濃郁、飽滿的果味，呈現出極為濃縮的風格。這款酒在《神之雫》漫畫第一集中，被主角阿雫評為「比Opus One還好喝」「因為很有勁道，所以感覺到融在口中的甜味與緊繃的酸味在嘴裡整個散開。那

感覺就像Queen合唱團的主唱甜美沙啞的聲音,被渾厚的吉他與沉重 的鼓聲所包圍」，進一步提升了其知名度。

值得一提的是，2001年份的Chateau Mont Perat在德國的知名酒類雜誌《Winelese》上以94分奪得第一名，甚至超越了同一年份的五大酒莊如Chateau Lafite（拉菲堡）和Chateau Margaux（瑪歌堡）。

此外，著名的酒評家Robert Parker（RP）曾盛讚這家酒莊是波爾多最值得稱頌的經營者之一。

【 Chateau Mont-Pérat 2020 】

風味豐富層次分明，酒色深邃幾乎不透光。厚實的櫻桃與黑醋栗果香交織淡淡的焦糖、香草、巧克力和胡椒氣息，並帶有雨後濕土的泥土芳香。入口輕盈不甜，單寧初時堅澀，但隨著醒酒，變得溫和且酸度提升，酒體變得多汁可口。建議飲用前先醒酒2至3小時，風味更佳。