梵 Gold無濾過 純米大吟釀 0.72L

#日本國寶清酒 #政府御用酒款 #高精米步和 #醇厚複雜層次 #大獎拿到手軟的清酒 #風味高貴價格不貴

「加藤吉平商店」創業於1860年，其銘柄名稱「梵」取自梵語，意為「潔淨無暇」。英文名「BORN」則象徵著邁向未來的「誕生」和「創造」。所有出產的清酒均以人手釀造，並至少經過一年的「冰溫熟成」。

連續四年獲得北陸清酒評鑑金賞，並多次在IWC中獲得金牌。其全球受歡迎的原因在於其長時間的冰溫熟成技法，以及超高精米步合，使得酒款風味更加複雜、細緻和悠長。

代表日本門面的清酒「梵」曾在昭和天皇登基儀式上使用，這是皇室首次採用非京畿出產的清酒，隨後便成為政府的御用酒款。除了被各大使館指名使用，梵還在柯林頓總統訪日和世界盃足球賽時大放異彩；日本前首相出訪美國時，也以「梵」餽贈歐巴馬總統。

International Wine Challenge 2020年度金賞

London Sake Challenge 2020 年度純米大吟釀部門金賞

Kura Master 2020 年度 純米大吟釀酒部門 白金賞

The Fine SAKE Award Japan 2019年度金賞

具有淡花香及梨子香氣，酒質圓潤。為負10度調整熟成的純米大吟釀，酒造只在裝瓶後進行一次加熱殺菌，將大吟釀的芳香及美味完整鎖進瓶內。其特徵是淡淡金黃色的酒液，配合淡花香及梨子香氣，使其成為出色的餐前酒。